「Four-Leaf Clover」レターNo.14

爽やかなオレンジアイスティー

 マナーインストラクターの皆様!こんにちは! お忙しい毎日をお過ごしのことと存じます。ストレス発散に爽やかなアイスティーはいかがでしょう。
 アイスティーはスウィーツには勿論、お食事と合わせた食事中のドリンクとしてもお楽しみ頂けますね。お手軽にティーバッグでも美味しく入れることができます。 
 蒸し暑い時期でもありますから、今回はおしゃれをしてオレンジスライスを入れ、一層のフレッシュ感を演出してみませんか?

 ingredients[材料]一杯分

☆ティーバッグ・・・一袋
☆熱湯・・・・・・・100ml
☆オレンジスライス(薄め)2枚
☆氷・・・・・・・・適量
☆ミント・・・・・・適宜

〔作り方〕
①計量カップやティーカップなどの容器を温め熱湯100ml とティーバッグ1袋を入れる
②ラップなどで蓋をし、1分間程度蒸らす。
③ティーバッグは軽く振って絞らずに取り出す (甘みをつけたい時は③に砂糖を加えて溶かしておく)
④グラスに氷をたっぷり入れ、上から③の紅茶を注ぎかきまぜる。
⑤オレンジスライスを加えミントを飾る

 簡単ですから是非チャレンジしてください。気持ちがリッチになりますよ。
 これから桃のシーズンですね。オレンジの代わりに皮をむいた桃を入れてもステキに美味し過ぎます。
 私の夢は、インストラクターの皆さんとアフタヌーンティー・パーティーを楽しむことです。実現しますから楽しみに待っていてくださいね。

LOVE
2015年7月1日
植田亜津子

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